Mais que um delicioso cafezinho, o coffee break também é fonte de conhecimento! Afinal, se você ainda não conhece seu significado por completo, certamente já realizou vários…
É o que vamos abordar neste artigo! Geralmente conhecido como uma simples pausa durante o dia, o termo coffee break tem origem americana, mas é usado com frequência em nossa língua.
Com a finalidade de trazer um momento de relax até mesmo num lanchinho rápido, ele está presente no vocabulário de escritórios, empresas e corporações. Curioso para saber como surgiu a expressão? Vem com a gente.
O conceito de coffee break
O termo coffee break nada mais é do que uma expressão inglesa que significa “pausa para café”. Ou seja, em bom português, aquele intervalo em meio ao nosso dia-a-dia, seja em reuniões ou em nossa vida pessoal. Naturalmente, essa expressão é formada pela união das palavras coffee (café) e break (pausa).
No meio empresarial, ainda é usado para significar uma pausa em palestras, reuniões, conferências e até congressos. Mas você sabia que, durante um coffee break, você pode ir além do cafezinho!
Com cardápio variado, ainda podem ser servidos:
- Biscoitos;
- Pães;
- Sanduíches;
- Croissants;
- Frutas;
- Chás;
- Sucos;
- Salgadinhos;
- Doces.
Para isso, também existem empresas de bufê especializadas na organização dessas pausas. Pois, sejam elaboradas ou simples, o ponto aqui é mais do que comer, é fazer as pessoas relaxarem e socializarem entre si. Assim, a reunião ganha em concentração e disposição!
Outras Definições:
Origem do coffee break
Vamos voltar no tempo! O termo ganhou origem por volta do século XIX, na singela cidade norte-americana de Stoughton, no Wisconsin. Nela, todos os anos, esposas de imigrantes noruegueses começaram a comemorar um festival chamado Stoughton Coffee Break.
Na ocasião, vendedores e diferentes fornecedores de café se reuniam para apresentar seus produtos. Entretanto, apesar do termo coffee break ter surgido nessa época, seu conceito nasceu alguns anos depois.
Em 1952, através de uma campanha publicitária de marca de café, a expressão foi inserida no contexto que a conhecemos hoje. Para selar seu uso, um slogan “Dê a si mesmo um Coffee Break e tenha o que o café pode lhe dar” caiu no gosto popular!
Desde então, comerciantes e empresários começaram a utilizá-lo para sinalizar o tão famoso momento de pausa na rotina do cotidiano.
Você já fez seu coffee break hoje? É fácil! Basta ir à máquina expresso da sua casa ou empresa ou apenas tirar uns minutos de descanso… Ele ajuda você a aliviar a mente e voltar com tudo para retomar as atividades diárias.
E o mais interessante desse break, é que o coffee ganha ainda mais sabor quando o momento é só para você!
Você sabe a diferença entre coffee break e brunch?
Pense numa empresa que resolve fazer um encontro de negócios envolvendo palestras e treinamentos para empresários. Com a proposta de mostrar mais serviços e prospectar clientes novos, bate aquela dúvida: o correto é servir coffe break ou brunch?
Afinal, a programação é extensa e vai durar o dia todo… Mesmo que seja contratada uma empresa que ofereça os dois serviços, as dúvidas vão começar a aparecer.
Então, quais suas diferenças? Quais as indicações e o horário ideal para cada um? Bom, uma coisa agora é certa: é hora de você conhecer as diferenças entre coffee break e brunch!
O brunch
O termo significa uma refeição intermediária entre o café-da-manhã e o almoço. No cardápio, as opções são diversas e contêm alimentos mais nutritivos, assim como mais opções doces e salgadas mais elaborados. Ou seja, indicamos o brunch para ocasiões mais comemorativas.
Guloseimas do brunch
No caso dos doces, pode conter:
- Bolos;
- Tortas;
- Pães doces;
- Doces.
No caso dos pratos salgados:
- Panquecas;
- Crepes;
- Queijos;
- Omeletes;
- Sanduíches;
- Tortas.
E como as frutas são sempre bem-vindas, além de estarem in natura, as opções de bebidas podem ter:
- Iogurtes;
- Vitaminas;
- Refrigerantes;
- Café;
- Leite;
- Achocolatados.
Hora de preparo
Por ser mais reforçado, o brunch cai muito bem pela manhã, a partir das 10h, e pode até substituir o almoço.
Mais dicas:
O coffee break
Como você já leu sobre o termo coffee break, está é aquela hora do dia em que você pode dar aquela pausa gostosa nas atividades e curtir um cafezinho ou mesmo um lanchinho leve.
Além do mais, esse tempo ainda pode servir para você descansar, dar uma esticada no corpo e se distrair um pouco, antes de voltar à rotina com toda a sua disposição renovada!
Guloseimas do coffee break
Aqui você pode manter um cardápio mais leve e saudável, com petiscos menores e menor variedade. Seu cardápio salgado pode contar com:
- Torradas;
- Requeijão;
- Pães;
- Manteiga;
- Queijos;
- Frios diversos.
Para o cardápio doce, você ainda pode deixar irresistível, com alimentos como:
- Roscas;
- Bolos;
- Geleias;
- Biscoitos.
Para a parte das frutas, elas podem ser servidas como salada ou em pedaços individuais. A seleção de bebidas ainda pode conter:
- Achocolatado;
- Café;
- Leite;
- Chá;
- Iogurtes;
- Sucos.
A grande sacada de um coffee break é passar a ideia de que é fácil, para qualquer pessoa e a qualquer hora, fazer uma pausa rápida para um lanche!
Apenas lembre-se de evitar exageros, pois, apesar dessa pausa não poder substituir refeição alguma você precisará estar bem para voltar ao trabalho e às suas atividades do dia-a-dia.
Hora de preparo
A melhor hora para você curtir um coffee break é pela manhã. Mas não muito depois das 10 horas, pois ele pode atrapalhar o seu almoço ou de alguém que você convidou para te acompanhar…
Nos casos de eventos mais importantes e até ocasiões mais longas, seu coffee break tem a possibilidade de acontecer também na parte da tarde. Para quebrar esse período ao meio, procure dar essa pausa por volta das 15 horas.
Com isso, todos vão se manterem mais dispostos e com energia suficiente para terminar o dia! Lembre-se também de ter sempre à mão um cardápio planejado de acordo com cada público, cada ocasião e evento.
Afinal, um coffee break também exige que se leve em conta o nível cultural, a idade e até a nacionalidade de que você convida.
